Афиша бесплатных развлечений Москвы - Еда

20 июня - урок по вегетарианской кулинарии

Когда:

20.06.2010  12:00 - 14:00 
В ближайшее воскресенье в меню традиционного открытого урока по вегетарианской кулинарии от ресторана «Джаганнат» три замечательных блюда: алу патра, рагу из сейтана и сладости с шафраном.На этот раз Ольга Бакова, зав производством «Джаганната», взяла на себя роль ассистента, а ведущим урока будет Дмитрий Дмуха, повар-технолог с более чем 15-летним стажем вегетарианства. Алу патра — это картофельные рулеты. Продукты для их приготовления нужны самые обычные — картофель, мука, сливочное масло, специи, но результат получается совершенно удивительный. Сейтан — это пшеничный белок, который по своим качествам во много раз лучше соевого. Технология приготовления не очень сложная, но очень время- и энергозатратная. Дмитрий расскажет о том, как приготовить сейтан (кстати, он один из лучших мастеров по его приготовлению) и продемонстрирует блюдо из него — рагу из сейтана с овощами. Кстати, после мастер-класса можно будет приобрести сейтан, чтобы потом поэкспериментировать с ним на своей кухне. А на сладкое будут шафрановые шарики. Как всегда,будет душевно и вкусно!)) О своем желании принять участие в уроке просьба сообщить по телефону 8 903 739 5858 (Анна, можно прислать sms) или anushila@me.com Уточняем: открытый урок состоится 20 июня в 12.00 в ресторане «Джаганнат» (Москва, ул, Кузнецкий мост, 11)Cледующий  открытый урок 27  июня будет проводить представитель проекта www.seryogina.ru. Обещают показать что-то вкусное и удивительное!)))
Комментарии
Мобильная версия
Рейтинг@Mail.ru